做好日常监管 守护食品安全

近日，为了进一步加强食品安全监管，压实食品安全主体责任，守住食品安全底线，果子园乡联合吴家店市场监督管理所深入辖区内实验中学和琪瑞小学等学校食堂进行食品安全“两个责任”督导检查。

通过现场询问、查阅资料和实地察看了食堂配餐间、烹调间、师生餐厅等重点区域的环境卫生和设备设施、台账记录等，详细了解食品原料采购、食品贮存、食品留样以及食品安全事故应急处理、主体责任制度落实等情况，要求坚决杜绝食品污染情况的发生，确保食堂消毒合格、卫生干净、师生用餐安全。同时给学生做好食品安全知识宣讲，提高学生们对食品安全的获得感、幸福感和安全感。

果子园乡分管领导许乡长指出，食品安全工作必须时刻绷紧安全弦，校园食品安全是食品安全工作的重中之重，学校要在食品质量上严格把关，确保食品源头可追溯、过程有监管，牢牢坚守食品安全底线。监管部门要进一步加强监管，以更严的标准、更实的举措全力守护校园食品安全，让孩子们真正吃到放心食品。（许洪磊 程玲丽）