细数“立冬”的那些习俗

　　立冬，为冬三月之始，“四时八节”之一，在上千年的农耕文明中，有着极其重要的意义。《月令七十二侯集解》中提到：“立，建始也。冬，终也，万物收藏也。水始终。水面初凝，未至于坚也。地始冻。土气凝寒，未至于拆。”立冬，意味到了万物休养生息的时候，人们开始“万家晒物作冬藏”。
　　在漫长的历史岁月中，华夏各地形成了诸多立冬习俗，祭祀是其中不可或缺的重要活动。汉魏时期，天子在冬至这天要亲率群臣迎接冬气，表彰抚恤烈士，请死者保护生灵，鼓励民众共御敌寇。祭祀冬神的仪式宏大庄重，《史记》有载，汉朝时要有数十名儿童齐唱《玄冥》之歌：“玄冥陵阴，蛰虫盖减……籍敛之时，掩收嘉毅。”在民间，则有祭祖、饮宴、卜岁等传统，以时令佳品向祖灵祭祀、向神灵祷告，祈求丰年。人们借这些祭祀活动，表达对烈士和先人的缅怀，对作物丰收的美好愿望。
　　作为十月的大节，“立冬补冬，补嘴空”，人们在立冬这一天也会休息，杀鸡宰羊，犒赏辛苦劳作的家人，期盼来年获得好收成。不少地方冬至都会吃饺子，这是由于饺子来源于“交子之时”，指秋冬之交，而在吉林，人们则认为饺子外形似耳朵，吃了它，冬天耳朵就不受冻。江南水乡素有立冬之夜全家欢聚吃赤豆糯米饭的习俗，用以驱避疫鬼，防灾祛病。此外，闽中“补冬”家家户户熬制草根汤，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成，其他地方也有吃羊肉、吃生葱、酿黄酒等习俗。通过“补冬”，人们补充营养、储存脂肪和能量，为抵御寒冬做好准备。
　　立冬是收获、祭祀、举行丰年宴会的时间，丰富多样的习俗成为人们迎接冬天、祈求福祉的载体。“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。”就连诗仙李白在这天也搁笔享受围炉煮酒的美好时光，惟愿这些传统习俗能够继续传承和发扬，成为融入民族血脉的文化基因。
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