过年就是中国人的春节,是忙碌一年后的团团圆圆,是聚会聊一聊一年变化的热热闹闹,是感受家国日新月异的红红火火,过年是中国人的集体记忆,是中国人最热闹的节日。
我军校毕业后分配到山东工作,嫁到了山东,每年都要和爱人回山东淄博农村过年,那个村子后山有口泉,所有有个朴实的名字叫泉子村,每至年关,工作在东南西北的亲人们都要卸下一身的风尘回老家过年,收红包、穿新衣、放鞭炮、贴春联这些过年的风俗深深刻在中国人的记忆里,从小年开始各家各种忙活,大扫除、购年货,尽管习俗各地不同,却承载着共同的祈愿,不一样的春节,一样的欢声笑语。
淄博二十三过小年,这一天大家早早起来打扫卫生,屋前屋后、楼上楼下,打扫的窗明几净,贴上新年红红火火的窗花,用微湿的抹布擦擦玻璃,窗花就贴上去了,有花开富贵、燕子报喜等等寓意着吉祥如意。然后就是婆婆重要的祭灶神习俗,细说实际是三家神仙,灶王爷爷、门神爷爷、地藏奶奶,小年这一天要回天上过年了,婆婆摆上酒水菜品,焚香祝祷,请他们带吉祥、赐平安。
大年三十家家祭祖过年,婆婆也是早早准备好祭品酒水菜肴,公公挑着食盒小担子,去祖坟祭扫。之后是贴对联、贴福字、放鞭炮,红红火火、辞旧迎新。到了晚上吃团年饭,丰盛的饭菜摆满了大圆桌,炸酥肉、炸虾仁是孩子们的最爱,炸豆腐、炸茄盒、藕盒寓意着包福,肉丸汤寓意团团圆圆,红烧鱼寓意年年有余,蛋饺是金元宝,蛋卷是黄金条,八宝甜米是甜蜜蜜,淄博还有特有的黑香肠、牛肉干、豆腐干,水饺更是口味多多,韭菜、白菜、胡萝卜一切皆可做馅。
最欢乐的是守岁的时间,孩子们在门口放鞭炮、放烟火,窜天猴是男孩子们比试灵巧和胆量的最爱,女孩子们喜欢放小蜜蜂、万花筒、七彩珠、摇摇棒、蹦蹦筋,到了零点钟声敲响的时候,各家放上一万响的大鞭炮,驱邪避灾、祈愿岁岁平安、全家兴旺。
大年初一大家都要早早起来,只煮饺子、煮团年饭的福余,但是不洗菜和烧炒,更不宜泼水、倒垃圾。孩子们铺上一块包袱布,给老人家磕头,老人绽开没有牙的幸福笑容,塞给孩子一个大红包压岁钱。然后各家开始串门拜年,跟着公公婆婆走街串巷,三爷爷、六奶奶、小叔叔的傻傻分不清,总之一律吉祥话:身体健康、万事如意!孩子们跟在大人身后,也不管什么辈分了,凑在一起剥花生、嗑瓜子、笑笑闹闹。
初二是媳妇回门拜年的日子,初三姨母舅舅来看婆婆,每天满满当当围坐在大圆桌,摆上丰盛的年菜,有凉拌和热炒,男男女女都倒上些酒水,葡萄酒也好,一定要添添喜气。
初五再次摆上供桌,请灶神爷爷来吃饭,保佑家人平安、事业兴旺。
正月十五闹元宵,这一天家家户户煮元宵,接灶神,挂红灯,孩子们提着各种精巧的小花灯呼朋唤友,跑过大街小巷,洒下一路欢笑。广场上大妈们精心准备了歌舞节目,俗称“玩十五”,划龙船、舞动着红绸和扇子,唱着当地的歌谣,敲锣打鼓好热闹。
十五过后,大家又各奔前程,开始为工作和生活忙碌,“百节年为首”,中国人最重视的过年是最为隆重和热闹的,大家怀揣着满满的祝福和期待奔赴四方,开启一年新的篇章!
|
|