裕安区青山乡：“三步走”筑牢食品安全防线

　　为推进食品安全工作落实落细，提升食品安全隐患排查整改效率，不断增强辖区群众食品安全感，青山乡以“三步走”强化食品安全意识，落实食品安全责任，全力守稳筑牢食品安全防线。

　　组织布署走稳，压实工作责任。青山乡高度重视食品安全工作，实行食品安全责任制，将食品安全纳入重点工作督查内容，全面完成风险评估、定期检查、日常监督等工作，确保乡域内食品安全。科学划分包保对象等级，分解包保任务，建立健全责任清单、任务清单，做到包保对象底数清、情况明。截至目前，全乡明确包保主体125家，其中C级5家，D级120家，包保干部64人，跟各村签订食品安全责任书17份。

　　开展宣传走心，提高责任意识。向商铺发放食品安全告知书、张贴警示标语，充分利用群众大会、宴席、“村村响”等开展覆盖式宣讲，重点对食品生产经营主体开展相关法律、法规、标准和专业知识讲解，并现场答疑解困，提高人民群众食品安全防范意识。截至目前，组织开展3次食品安全“两个责任”工作培训，累计发放食品安全宣传手册700份，咨询服务群众400余人次。

　　专项检查走实，排除安全隐患。不定期深入全乡食堂、餐馆、小卖部等重点场所，对食品经营者证照、消毒消杀、进货票证、食物储存和从业人员健康信息等方面开展专项检查，截至目前，共检查校园食品安全9处，餐饮店21家次、小卖部53家次，排查出食品安全隐患5处，督促整改完成5处。（朱明宇）

食品安全