为什么很多高官都以「书记」为结尾，市委书记是不是可以叫做市委委员长，这样听起来更有气势？

这个书记一词容易误导小朋友以为是开会时专门做笔记的

1.一个职位，如果需要名称提供“气势”，则说明它本身含金量低。
2.“书记”原意就是开会时专门做笔记的，按照党章规定，党支部最少可以是3人，这里面书记就真得做具体的书记工作了。
3.“市委书记”这个title强力的点在“市委”，详情可对比上一条的3人支部书记
4.不论哪一级书记，对比起来，委员长才更没有气势，毕竟委员长=常凯申=运输大队长=优势在我，当脱离了小朋友阶段之后，上述等式更常识一些
5.如果事物命名都要按照“小朋友”的想法来，那五常是不是前面要加封100字以上的“超级无敌世界第一机甲暴龙天下无双……”等字样？

这和老传统有关。书记是旧时代最小的官吏，如此叫法是为了体现为人民服务的核心本质。叫委员长？你这啥意思？？？

1846年，马克思和恩格斯在布鲁塞尔创建了“共产主义通讯委员会”（后更名为共产党），在工人中宣传科学社会主义理论。
相传，此前马克思与恩格斯在巴黎商讨成立事宜时，恩格斯问马克思，这个组织负责人怎么称呼，马克思毫不犹豫地回答说：就叫“书记”。在当时的欧洲，书记一职是指事务级、办事级勤务员。

那也不是不可以，日共的都道府县委员会的一把手就叫委员会委员长。而书记长是另外的职务，可设可不设：


比如这几个名字：
日共东京都委员会委员长 田边良彦
日共神奈川县委员会委员长 藤原正明
日共北海道委员会委员长 千叶隆



东京都委员会委员长 田边良彦

再比如，在新左翼这边，日本劳动党（1974年1月成立）的县委或地委一把手也叫委员长，书记长则是二把手：



http://japanlabor.party/kiyaku.html

当然也不绝对，比如“争取劳动解放劳动者党”这边所有支部的一把手都叫“支部长”：



https://wpll-j.org/sinntoukouryoukiyaku.html

到第四国际日本支部这儿又叫回“书记”了：



https://www.jrcl.jp/fourth_inter/001/

归根到底，职务名称还是依照习惯而定，反正只是个名称而已……

没必要嘲讽题主，切忌掌握点知识就傲慢易打脸（我也常犯错误）。题主虽然缺少相关历史认识，但对现实是有注意的，得到的认识也是敏锐而一针见血。
题主的看法当然可以，内地的书记、秘书长对应到国民党就是主任委员、书记长，中共中央二大三大时期的最高负责人确实是委员长。
书记和秘书有差异但可以互通，一般工作就是上传下达、会议记录、联络工作、文件存档、生活助理，有的还要主持会议，是为大脑服务的典型的五官门户职务。
国内党委包括改组后的国民党地方执委，都是师从苏联把一把手叫为书记（书记长），苏联源头有别人说了。
俄共布时期地方党委负责人是责任书记（后演变为第一书记），依靠书记处和执行局领导党委。中央层面早期是没有一把手职务，实行政治局集体领导，党务主要靠责任书记领导下的书记处负责。
意思也很明确，俄共布实行的是委员会制，委员各自分工并民主集体决策，不存在什么一把手概念，书记从单纯的秘书转变为委员会议的召集人和主持人。
但委员会议不可能天天开，闭会期间需要有人协调不同部门和委员的工作，就需要有人来主持日常工作，这个工作自然就落到了书记头上。而且再加上作为执政党，书记处掌握组织宣传等机要职能，第一书记直接领导书记处，时间长了第一书记就演变成党政一把手。
党委书记只被赋予了召开会议的权力，没有所谓书记负责制，那下面的常委如果不听话，书记是不是容易被架空?
委员长通常是针对委员会而言，它在概念上就是委员首长的意思，在概念上就是一把手，包括所谓的主任委员也是一个意思。主要是没有总委员这个职务，其实也差不多。当然有委员长不代表就是首长负责制，只能说明有一个明确的一把手。
从结果看，书记已经演变为委员长式的角色，甚至进一步演变成书记负责制。国内各种条例已然把党委书记称为党委主要负责人，所有人也都默认书记是党委一把手，虽然理论上党委及其常委会是集体决策。
反之，像人民政府就有明确的首长，甚至还明确是首长负责制。
只能说这又是一个语言学问题，所有人都默认书记是一把手的时候，它就是一把手，反而让书记员必须加一个“员”来满足书记的原有职能。