多方努力保障乡镇食品安全

　　如今一些乡镇存在着食品安全问题，这对群众的的生活健康影响很大。究其原因，乡镇食品监管体系不健全，相关部门没有很好地负起责任；乡镇有很多流动摊贩，还经常会有露天宴席，卫生条件较差，存在诸多风险点和安全隐患，容易发生群体性食品安全事故；相关部门缺少宣传，乡镇居民对食品安全认知度不足，对食品安全出现的问题不够重视。对于以上这些问题，可以通过以下几个方法来解决。

　　切实提高食品安全监管的责任意识，把群众的饮食安全放在心上。各村、社区、学校负责人要把人民群众放在心上，认真贯彻落实相关要求，深入学习“两个责任”的内容，要知道“干什么、怎么干、抓紧干”。相关部门要持续强化落实食安“两个责任”要求，增强食品安全责任意识，落实“三张清单加一项承诺书”制度，督促食品生产经营主体落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，健全食品安全管理制度。  

　　提高业务能力，加强对流动摊贩的管理，做好集体聚餐监管工作。监管干部要充分认识加强食品安全风险防控工作的重要性、紧迫性。流动摊贩要自觉于规定时间在规定地点进行售卖，并要取得合法资格。流动厨师要落实属地管理责任，切实做好群宴申报、现场指导、备案登记等工作，实现群宴信息化管理，同时要严格落实食品安全主体责任，强化食品安全意识，规范餐饮服务行为，做好“原料、人员、过程和接待能力”四个方面的把控。各执法人员要深入各村检查承办宴席聚餐单位是否聚餐备案，是否符合餐饮服务卫生要求，从业人员是否取得健康体检证明，餐具是否干净卫生，每餐食品是否留样等等，多方人员携手共同坚守不发生食品安全事故这条底线。

　　做好食品安全宣传工作，努力营造健康饮食，放心就餐的社会氛围。通过开展食品安全知识进农村、进校园、进企业、进社区、进机关等“五进”和“食品安全开放日”活动，提升群众的食品安全参与意识。可以通过微信群、社区宣传栏、集体讲座等多种渠道，广泛宣传食品药品安全知识，提高群众的自我保护意识和能力，并加大对食品安全法律法规的宣传力度，使商家和居民充分了解食品方面的法律法规并自觉遵守，引导居民群众选择正规渠道购买食品和药品，维护居民的身体健康。

　　相信通过乡镇执法人员、从业人员和群众的共同努力，乡镇食品安全问题能得到很好的解决，群众的健康也能得以保障。

关部门要切实提高食品安全监管的责任意识，把群众的饮食安全放在心上。各村、社区、学校负责人要把人民群众放在心上，认真贯彻落实相关要求，深入学习“两个责任”的内容，要知道“干什么、怎么干、抓紧干”。同时，要加强对流动摊贩和露天宴席的管理，提高卫生条件，减少食品安全风险。此外，相关部门还要加强食品安全的宣传教育，提高乡镇居民对食品安全的认知度，让他们更加重视食品安全问题。只有多方共同努力，才能保障乡镇食品安全，让群众吃得放心、吃得健康。