当一座城遇到一碗麻辣烫会发生什么？甘肃天水凭借着一碗热辣喷香的麻辣烫成为互联网的新宠儿。定西洋芋、甘谷辣子、武都花椒，特色的食材成就了天水麻辣烫独特的风味，让食客们食指大动、大呼过瘾。有人感慨，天水接住了这“泼天富贵”。自理塘到淄博，从哈尔冰再到天水，一个个“不起眼”的城市如何接得住这“泼天富贵”？
天水是西北内陆的一座小城，中国四大石窟中的麦积山石窟坐落此地，诸葛亮在此北伐收服姜维，伏羲文化与大地湾文化在这里碰撞。这座城市历史文化底蕴丰厚，麻辣烫只能算上是一个小小的点缀，而就是一碗麻辣烫让全国重新认识了天水这座城。其实，从一个个城市意想不到的“爆火”，我们不难看出，点燃一座城的往往是社交平台的一个分享、一份美食、一个称呼，当城市的一个小小立面恰好对接上互联网的语码，便会引发社会关注和热议。什么可以成为互联网上的“爆款”、成为一个城市的“名片”颇有点“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”的味道，而如何留住流量，让游客流连忘返，把暂时的热度转化为交口相传的好口碑，则考验着一个城市的“内家功夫”。
天水爆火后，当地“花招不断”：开通麻辣烫专线、清洁道路环境、安排志愿服务、加强市场监管等等，甚至为了让游客玩得尽兴，把社火又请了出来，尽显宾主之谊，力求把流量转化为“留量”。当一个城市扎实的服务、务实的治理遇到互联网的东风，便会发展成燎原之势，尽享发展的机遇。
网络博主发的一则动态可能会给一座城市带来一场“泼天富贵”，但如何接住，还需要城市做好“内功”锻炼。始终秉持以人为本的发展理念，让城市建设、治理浸润着人文关怀，让游客在宾至如归的服务感受城市服务的“温度”。着力推进品牌打造，推进行业规范经营，让游客们玩得开心、吃的安心。深挖本地文旅资源，对接市场需求，推动配套设施建设、配套服务完善，应该把本地的优势运用好、发挥好。着力把不期而至的“富贵”转化为游客长久难舍的记忆，打造良好的城市形象，让游客念念不忘、流连忘返。
“泼天富贵”会给一座城市带来一时的热闹，但热度总会有消散的一天，如何把热度留住、把形象立主，需要城市管理者不断提升城市治理精细化水平，以良好的服务打造旅游的“金招牌”。
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