继淄博烧烤、哈尔滨旅游热后，甘肃天水麻辣烫也成功出圈，接住了“破天富贵”，找到了属于自己的“热辣滚烫”。
面对全国各地纷纷慕名而来打卡的游客，天水市相关部门和各行各业也开启“花式”宠粉，连夜刷墙迎接游客，机场和高铁站免费接送，举办麻辣烫“吃货节”，就连过年时才有的社火表演也重新走上闹市街头……
天水市相关部门机关为迎接游客全部敞开大门，让外地游客车辆免费停放，穿着志愿者的“红马甲”也会在现场指挥车辆有序出入。甚至在部门上班的工作人员选择了步行或者乘坐公共交通工具上下班，腾出车位留给外地游客使用。他们用西北人的热情和质朴，不遗余力为“全城宠粉”做表率，赢得游客和市民的点赞。
“一碗麻辣烫火了一座城，始于美食，归于真诚。”
天水努力地将“流量”变为“留量”。面对持续涌入、络绎不绝的外地游客，天水市正在全力加大“供给”。他们通过举办的天水麻辣烫“吃货节”，迎来麦积区专场活动；甚至本地首条麻辣烫一条街也在秦州区羲皇大道东煜广场火爆开市……
因为一碗普普通通的麻辣烫，城市“流量”的入口被瞬间打开，然而，走红只是表象，考验的却是天水这座千年古城如何抓住展现魅力的契机，在考验服务水平和保障能力的实践实战中交出“高分答卷”。
麻辣烫的故事只是一个开头，天水“宠粉”行胜于言。他们也拿出了十足诚意，下足了精细功夫，让“小资源”持续释放“大效应”，将“流量”变为“留量”，实现了“一碗麻辣烫推动天水大发展”。
天水麻辣烫“火爆出圈”，看似偶然，实则必然。火爆背后的“流量密码”除了食材优质、味道可口，还与天水自身的努力密不可分，它见证了基础设施完善、服务质量优化、旅游业态创新的提质升级，而前辈“网红城市”积累下来的“宠粉”经验，天水学得用心、做得到位、诚意十足。面对令人羡慕的“泼天富贵”，我们也要因地制宜挖掘地域特色，努力打造属于自己的“高光时刻”。
（武汉市新洲区机关事务中心：饶鹏）
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