淄博烧烤：“政通人和”，如此火热

　　根据文化和旅游部数据显示，今年“五一”假期国内旅游出游合计2.74亿人次，同比增长70.83%。假期虽然已经过去，但是旅游时给予的那种心中的“热浪”并没有减退，尤其，新晋网红城市淄博在大家的视野里越发“可爱”，五天假期吸引了各地游客“赴淄赶烤”，据悉淄博站客运累计发送旅客超24万人次，“五一”整体旅游订单较2019年上涨441%。“政通人和，实在淄博”是这所城市如此火热的秘笈。

　　“政”府作为、政策优化，是彰显淄博精神的“金钥匙”。淄博的爆火，相比较是“意外之喜”，我更愿意称之为“天道酬勤”。淄博同众多老牌工业城市一样，近年来随着优质资源枯竭、要素成本上升、环境压力加大，面临着巨大转型压力与考验。早在2020年，“烧烤”就频繁现身在官方媒体上，“夜间经济”开始成为淄博政府的一项重要的研究课题，当时淄博组织了“麦田音乐节”，歌手薛之谦现场“安利”淄博烧烤。2021年，淄博烧烤在《人生一串3》中出镜，淄博网信办立即与《人生一串3》出品方一起合作策划淄博站的相关活动。2023年烧烤爆火之后，当地政府更是紧抓机遇，频频出招。淄博市政府率先规范住宿价格，对涨价1.5倍的酒店进行立案调查，主动改善淄博烧烤的经营环境，实施严苛的市场管理，守住淄博烧烤品质和体验的底线，形成了正向循环；200多家党政机关事业单位向社会免费开放停车场；景区公厕为游客细心地准备了卫生巾和肠胃消炎药……贴心的背后是一项项政策优化带来的便利与政府服务。

　　“通”行通畅、交通优化，是延续淄博热的“切入口”。网上有段子调侃“淄博上一次这么热闹还是在齐国”，史记记载“临淄之途,车毂击,人肩摩,连衽成帷,举袂成幕,挥汗如雨”。借助旅游进一步带动起城市的全方位发展，首要的就是解决交通问题。在淄博烧烤火出圈后，淄博政府就积极推出淄博烧烤“专线专车”；原本通往八大局市场的道路坑洼不平，为了方便游客，3天就将其修好；为应对“五一”大客流量，淄博仅用13天就建设完成八大局停车场，并在五一前夕向公众和游客免费开放；同时发出通知，要求具备开放条件的党政机关、事业单位，免费向社会开放停车场和厕所；“五一”期间，为了迎接大批游客，仅用20天就建成了占地100亩、可容纳近万人的烧烤城，当地及时调整公交线路，并推出烧烤地图进行分流。此外，淄博政府也积极做好宣传，借助互联网社交媒体发力传播，以符合年轻化、潮流化的审美，将淄博这座城市的优点诙谐幽默、有声有色地传播。

　　“人”间烟火、上下齐心，是凸显淄博魅力的“尚方宝剑”。游客去到淄博不仅仅是为了那一味淄博烧烤，更是去感受这座城市人文魅力，体验那一方人间烟火气。2022年山大学生因为疫情，淄博接收了被隔离的他们，一日三餐变着花样让他们吃好，最后以烧烤作为送别餐，热情好客的淄博人曾经播下“雪中送炭”的善良种子，在一年后得到了收获，淄博烧烤最开始登上热搜，就是大学生组团坐高铁去淄博撸串。而后，淄博烧烤的非典型性地成功，更离不开全市上下团结一心，它是全体淄博人齐心协力、共同努力的结晶。从每一个摊贩，到每一个市民，都在用心维护淄博烧烤这个城市品牌。男女老少齐上阵，有市民免费接送游客，主动担当志愿者为外地游客提供服务，把优先吃烧烤的机会留给外地游客，还有居民将自家房屋免费给外地游客留宿并给他们提供免费餐食等等，可以说，淄博举全市之力维护来之不易的机会，在用最大的诚意向全国敞开怀抱、传递淄博魅力。

　　“和”气生财、和谐美好，是共享淄博活力的“锦囊妙计”。值得一提的是，烧烤因为其面临占道经营、噪音扰民和环境污染等问题，被很多城市“嫌弃”，但淄博并没有一禁了之，为解决问题，自2015年起，淄博市政府实施了露天烧烤“三进”管理模式，即“进店、进场、进院”，并大力推广使用环保无烟炉具，专用烤炉也在不断改进。如今，作为网红城市，淄博的面前不可避免地会摆出一道现实难题，即当下的热闹会不会只是昙花一现，风口过后的城市又该如何发展，如何变“流量”为“留量”，让城市热度延续下去，需要更多探索。淄博现已出台一系列人才政策，吸引大学生就业落户，一些烧烤店的餐桌上出现了内容为“人才金政50条”的人才二维码。淄博正在想办法让人从愿意“游”在这里，变成愿意“留”在这里。每一个城市都是独一无二的存在，若想一味地简单复制淄博奇迹成功概率几乎为零，但其余城市可以借鉴学习淄博烧烤的成功路径，首先要善于发现城市自身的独特之处，利用文化内涵、独特魅力来打造城市名片，在拉动内需的关键节点，找到适合自己的经济突破口，并妥善运营，挖掘城市中真正可持续的产业。