老字号当有新作为

　　老字号是从历史深处走来的品牌，凝结的是文化自信与大国智造的结晶，是中国传统文化和产业品牌的瑰宝，彰显的是中华民族对商业精神、工匠精神、文化精神的坚守。在全球化深入发展和市场竞争日趋激烈的背景下，创新发展老字号成为推动经济双循环的重要途径，对于传承传统文化、提升品牌影响力、促进经济增长具有重要意义。

　　

　　近日，商务部联合相关部门公布中华老字号复核结果，引发外界关注。55个品牌被移出中华老字号名录，73个品牌被要求限期6个月予以整改……此次被“摘牌”的中华老字号有许多是消费者曾经耳熟能详的品牌，比如天津“稻香村”、重庆“冠生园”、上海“西湖牌”等。一些老字号被“摘牌”之所以引发全社会这么大的关注，其实反映出老字号在消费者心中的分量很重，也寄托着更高期许。

　　

　　老字号拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，是中华优秀传统文化的瑰宝，对于发展我国工农业生产、繁荣市场、振兴经济、弘扬祖国优秀传统文化、振奋民族精神等起到了重要作用，产生了深远的影响。但在创新发展过程中仍面临着老字号品牌创新不足、生存空间受限、文化保护不够、文化认同感较低、经营管理滞后等诸多问题。未来，老字号该何去何从?

　　

　　优胜劣汰是市场竞争的规律。面对市场的变化和新兴品牌的冲击，踟蹰不前或是躺在功劳簿上“吃老本”，注定会在激烈的竞争中败下阵来，甚至会被市场淘汰。如何跟上市场发展节奏，交出令消费者满意的答卷，是每个老字号企业在发展道路上必须面对的课题。消费市场不断变化，消费者的反馈更加印证，老字号必须直面消费新趋势、新场景、新需求，在坚守优秀传统文化内核的同时，创新技艺、产品与管理模式，从而紧跟时代发展脚步。

　　

　　消费市场瞬息万变，但也有一条不变的准绳：消费者满意是关键。要坚持守正创新，老字号不“老”。一对品牌进行重新定位，明确产品的价值主张，在产品的设计、定价、包装等方面做出改进，满足消费者的需求，树立在消费者心中独特的形象。二是指在原有品牌的基础上推广新产，给品牌注入活力。最典型的就是品牌联名，片仔癀牙膏联动加多宝打造清火CP；茅台凭借一杯“酱香拿铁”搭建起了通向年轻人的桥梁；作为传统甜点品牌的五芳斋，与饮品“蜜雪冰城”合作推出联名款月饼礼盒收获了一定的热度。三是开展全媒体营销，打通线上与线下。通过小红书、微信等社交平台与消费者互动，分享品牌故事，传播餐饮文化、中医药文化等消费者感兴趣的内容。

　　

　　老字号是民族品牌的集中代表和中华优秀传统文化的重要传承载体，拥有医药文化、服饰文化、饮食文化、建筑文化、礼仪文化等文化资源，这是老字号品牌核心价值的基础。可以将文化资源和创意产业相结合，挖掘老字号品牌的文化价值。

　　

　　变则通，通则久。守正创新，是一些老字号能够历经沧桑而生生不息的“传家法宝”，也是构筑品牌新优势、实现长远发展的“不二法门”。坚守匠心工艺、提升质量水平，准确识变、科学应变、主动求变，立足优势锻长板、与时俱进补短板，把保护传承与创新发展有机结合起来，老字号企业就能在新时代焕发新生机、散发新魅力。（张应芳）